Biografía

Benevides Costa Pessela Joao es Doctor por la ETS de Ingenieros Industriales de la Universidad Politécnica de Madrid, y actualmente Científico Titular del CSIC. Su área de investigación es el “screening” de nuevas enzimas, el diseño de matrices cromatógraficas para purificar, inmovilizar y estabilizar estas enzimas y su aplicación en la industria de alimentos. Es autor de más de 90 publicaciones, más de 50 congresos nacionales e internacionales y actualmente es profesor invitado en las universidades Federal de Ceará (Fortaleza) y de Sao Paulo, ambas de Brasil, y en el Instituto Superior Politécnico de Tecnologías y Ciencias de Luanda-Angola.