Nueva publicación del Grupo MICROBIO en la revista “Microorganisms” de la editorial MDPI

  • 4 enero 2024
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Artículo original que lleva por título: «Influence of source materials, concentration, gastric digestion, and encapsulation on the bioactive response of brassicaceae-derived samples against Helicobacter pylori«. Microorganisms, 2024, 12(1), 77. Publicado en la revista de acceso libre Microorganisms (Q2, Factor de Impacto 4.5) de la editorial MDPI, dentro del número especial «10th Anniversary of Microorganisms: Past, Present and Future» editado por el Dr. Roger […]

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Nueva publicación del Grupo MICROBIO en la revista «Innovative Food Science and Emerging Technologies (IFSET)» (Q1)

  • 4 diciembre 2023
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Hurtado-Ribera, R., Silvan, J.M., Fornari, T., Vázquez, L., Martinez-Rodriguez, A.J., Martin, D. Modulation of the lipolysis and subsequent antibacterial activity of the fat from black soldier fly (Hermetia illucens) by the combined selection of slaughtering, drying and defatting methods of the larvae. Innovative Food Science & Emerging Technologies, 2023, 90: 103510. Esta nueva publicación se ha […]

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Nuevo proyecto de investigación concedido al grupo MICROBIO

  • 28 septiembre 2023
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El proyecto solicitado por la Dra. Gloria Fernández Lorente en la convocatoria del Ministerio de Ciencia e Innovación de concesión de ayudas a «Proyectos de Generación de Conocimiento 2022» y que lleva por título «Ingeniería de la síntesis enzimática del 1,2-DHA-PC y mejora de su biodisponibilidad para la prevención de enfermedades para tratamiento de enfermedades […]

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Nueva publicación del Grupo MICROBIO en la revista «Innovative Food Science and Emerging Technologies (IFSET)» (Q1)

  • 24 septiembre 2023
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Brzezowska, J., Martinez-Rodriguez, A.J., Silvan, J.M., Łysiak, G.P., Wojdyło, A., Lech, K., Michalska-Ciechanowska, A. Matrix changes driven by cultivar diversity, inulin addition and drying techniques – shaping the antioxidant, antimicrobial and anti-inflammatory properties of blueberry powders. Innovative Food Science & Emerging Technologies, 2023, 89: 103481. Esta nueva publicación se ha realizado en colaboración con el grupo Plants4FOOD (Plants […]

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Colaboración del Grupo MICROBIO en una nueva publicación en la revista “Plants” (Q1)

  • 1 junio 2023
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Esta nueva publicación es el resultado de una colaboración del Grupo MICROBIO con el Grupo de Desarrollo e Innovación en Proteínas Alternativas y lleva por título: “Contribution of proteins and peptides to the impact of a soy protein isolate on oxidative stress and inflammation-associated biomarkers in an innate immune cell model”. Plants, 2023, 12 (10), 2011. Publicado en la […]

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Nueva publicación del Grupo MICROBIO en la revista “Antibiotics” (Q1) de la editorial MDPI

  • 29 diciembre 2022
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Artículo original que lleva por título: “Olive leaf as a source of antibacterial compounds active against antibiotic-resistant strains of Campylobacter jejuni and Campylobacter coli”. Antibiotics, 2023, 12 (1), 26. Publicado en la revista de acceso libre Antibiotics (Q1, Factor de Impacto 5.222) de la editorial MDPI, dentro del número especial «Medicinal plants as a source of novel classes of antimicrobial agents» editado por el […]

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Recibimos el Premio a la Mejor Comunicación en el «3rd International Electronic Conference on Foods: Food, Microbiome, and Health»

  • 11 diciembre 2022
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El trabajo presentado por el Grupo MICROBIO titulado «Bioactive properties of blueberry extracts obtained by different drying methods against Helicobacter pylori«, ha sido galardonado con el premio a la Mejor Comunicación en el «3rd International Electronic Conference on Foods: Food, Microbiome, and Health«, organizado por la Editorial MDPI (Basilea, Suiza) y la Revista Foods (ISSN 2304-8158). […]

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Nueva publicación del Grupo MICROBIO en la revista “Antioxidants” (Q1) de la editorial MDPI

  • 26 septiembre 2022
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Artículo original que lleva por título: “Antioxidant, anti-Inflammatory, and antibacterial properties of an Achillea millefolium L. extract and its fractions obtained by supercritical anti-solvent fractionation against Helicobacter pylori”. Antioxidants, 2022, 11(10), 1849. Publicado en la revista de acceso libre Antioxidants (Q1, Factor de Impacto 7.675) de la editorial MDPI, dentro del número especial “Advances in the astonishing world of phytochemicals: state-of-the-art for antioxidants” editado por la Dra. […]

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Nueva publicación del Grupo MICROBIO en la revista “Foods” (Q1) de la editorial MDPI

  • 24 junio 2022
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Artículo original que lleva por título: “Influence of in vitro gastric digestion of olive leaf extracts on their bioactive properties against H. pylori”. Foods, 2022, 11(13), 1832. Publicado en la revista de acceso libre Foods (Q1, Factor de Impacto 4.350) de la editorial MDPI, dentro del número especial “Innovative research on food bioactive compounds using in vitro digestion models” editado por la Dra. Diana […]

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La revista digital «IM Médico» entrevista al Grupo MICROBIO por sus resultados prometedores frente a H. pylori

  • 24 mayo 2022
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«El CSIC investiga las semillas de uva y las hojas de olivo por sus propiedades bioactivas frente a la bacteria Helicobacter pylori« Los subproductos obtenidos del proceso de elaboración del vino y del aceite de oliva, dos de los principales productos de la industria alimentaria española, son ricos en diversos compuestos bioactivos que han demostrado […]

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